الشركة السعودية للاستثمار الزراعي والإنتاج الحيواني “سالك” تأسست بالمرسوم الملكي الكريم رقم م/22 بتاريخ 18/4/1430هـ الموافق 14/4/2009م كشركة مساهمة سعودية مملوكة لصندوق الاستثمارات العامة وقد نص نظامها الأساسي أن يكون نشاطها الاستثماري داخل وخارج المملكة العربية السعودية للمساهمة في تحقيق استراتيجية الأمن الغذائي بتوفير المنتجات الغذائية واستقرار أسعارها من خلال إنشاء شركات تابعة بمفردها أو عبر شراكات وطنية وإقليمية ودولية.

بدأت سالك رحلة استثماراتها في عام 2012م مع العديد من الشركات العالمية في مجال الزراعة وتجارة الحبوب والأرز واللحوم في بلدان مختلفة مثل أوكرانيا وكندا والهند وأستراليا والبرازيل وسنغافورة وبريطانيا، أما محليا ففي شركات الحبوب الوطنية والمراعي ونادك والأسماك.